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dimanche 30 avril 2016

Cyril Fessy et vidéo d'Eric Alleyrat

 

Vingt convives dans une douzaine de Triumph étaient au rendez-vous fixé par Romain, notre œnologue de l’agence Idégo à Collonges-au-Mont-d’Or.

 A l’heure prévue, le convoi arpenta les petites routes des Monts-d’Or par Lissieu, Limonest, le Mont Verdun… Unepremière pose, sans collation, ce qui est exceptionnel, mais avec un bref exposé sur les vins des Coteaux du Lyonnais, avant d’emprunter les routes des Monts du Lyonnais… Deuxième pose, avec collation, et une première dégustation des crus locaux.

Arrivée à Taluyers, au domaine Clos Saint-Marc pour une… deuxième dégustation. Nous apprîmes que les cépages de ces vins étaient principalement du Gamay pour les rouges et du Chardonay pour les blancs, comme pour les beaujolais situés juste au nord. Par contre le mode de vinification utilisé se rapproche de celui des Côtes Rôties afin d’obtenir des vins plus tanniques.

Ces explications ayant aiguisé notre appétit, nous rejoignîmes la salle du déjeuner pour un ensemble de plats locaux. Ce fut ensuite le temps de la séparation, non sans avoir chargé nos Triumph de quelques cartons de ce précieux breuvage et en promettant de renouveler une telle sortie avec Romain l’année prochaine.

     
  Cliquez sur les images pour les agrandir.  
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